Mobile Gastronomie · Foodtruck & Catering
Kleine Küche.
Große Verantwortung.
Küchenbrandschutz für Foodtrucks, Imbisswagen und mobile Cateringküchen. Die Planung beginnt bei den Geräten, der Energieversorgung und dem tatsächlichen Einsatz.
Mobile Küchen gezielt aufnehmen.
Ein Foodtruck ist mehr als eine verkleinerte Restaurantküche. Beschreiben Sie für Ihre Anfrage die mobile Einheit, die verfügbare Einbaufläche und die vorgesehenen Einsatzorte. Fotos sollten sowohl die Kochzeile als auch Haube und Technikbereiche zeigen.
Feste Ausstattung oder wechselndes Konzept?
Notieren Sie, welche Geräte dauerhaft eingebaut sind und welche ausgetauscht werden. Die vorgesehene Anordnung gehört zur Abstimmung der Schutzbereiche. Bei wechselnden Cateringaufbauten muss der jeweilige Aufbau betrachtet werden.
Diese Unterlagen helfen
- Grundriss oder bemaßte Skizze der mobilen Küche
- Geräteliste mit Energiearten und Fettfüllmengen
- Fotos von Haube, Abluftführung und Technikflächen
- Informationen zu vorhandenen Lösch- und Abschalteinrichtungen
- Einsatzprofil, Standort und gewünschter Projekttermin
Die passende Systemausführung und ihre Eignung für den mobilen Einsatz sind im Einzelfall mit der Fachplanung und den Herstellerunterlagen abzugleichen.
Auch die Zentralküche
gehört ins Bild.
Sie betreiben neben mobilen Einheiten eine Produktionsküche? Unser Branchenbereich behandelt Catering, Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung.
Ihr Projekt · Deutschlandweit
Ihr mobiles Küchenprojekt anfragen.
Neubau, Umbau oder bestehende Anlage: Senden Sie uns Standort, Küchenplan und Ihre Fragen.